트랜스지방과 이소성지방의 위험성

트랜스지방과 이소성지방의 위험성

 

 

 

 

 

 

평생 다이어트를 해도 살이 쉽게 빠지지 않습니다. 계속 먹을 것을 찾고 요요현상으로 살이 찌다 빠지기를 반복하면 어느새 의욕을 잃기 마련입니다. 그럴 때일수록 건강 관리가 중요한데 우리 몸을 망치는 나쁜 지방인 트랜스지방과 내장지방보다 더 나쁜 제3의 지방, 이소성지방에 대해 안지현 원장이 이야기했습니다.

 

 

 

 

 

 

근육이 1kg 증가하면 옷 태가 살고 건강해지기 때문에 몸에 좋습니다. 하지만, 군살이 찌는 경우라면 지방 덩어리가 몸에 생긴 것입니다. 지방세포가 모여 지방 덩어리를 형성하게 되는데 소화되고 남은 에너지는 지방 세포에 저장되고 점점 비대해집니다. 비대해진 지방세포는 축 처진 팔뚝 살, 넘치는 옆구리 살로 나타나고 결국 지방 세포 비대화가 비만을 불러옵니다.

 

 

 

 

 

 

결국 세포의 개수는 같지만, 세포 하나하나가 점점 커져 비만으로 이어지는 원인은 탄수화물입니다. 탄수화물 섭취 비율이 많은 사람이 낮은 사람보다 사망률이 약 28% 높다는 연구 결과와 지방을 많이 섭취하는 사람이 적게 섭취하는 사람보다 사망률이 약 23% 높다는 연구 결과가 있었습니다. 결과적으로 고탄수화물이 고지방식보다 사망률이 높게 나타났습니다.

 

 

 

 

 

살이 찌는 데는 식습관이 가장 큰 원인이라고 할 수 있는데 패스트푸드를 즐겨 먹는 사람, 스트레스를 많이 받는 사람, 어렸을 때 뚱뚱했던 사람일수록 뚱뚱해질 가능성이 높습니다.

패스트푸드는 포화지방, 트랜스지방, 설탕 등 열량이 높은 성분들이 과도하게 들어있는데 그중에서도 트랜스지방은 우울증, 욕구불만, 강박증 등을 유발하고 계속해서 식욕을 증가시킵니다. 트랜스지방은 식물성 지방을 고체 상태로 가공한 것으로 대표적으로 마가린이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

포화지방은 몸속에서 녹지만, 불포화지방은 체내에서 녹지 않고 달라붙어 혈액의 이동을 방해하고 트랜스지방의 경우, 체내에서 딱딱하게 굳어 혈액이 이동하지 못하게 해 건강을 악화시킵니다.

그래서 트랜스지방은 침묵의 살인자라 불립니다. 다른 말로는 플라스틱 지방이라고도 불리는데 동백 경화와 복부비만을 유발하므로 과자, 라면, 패스트푸드 등 트랜스지방이 다량 함유된 식품은 피하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

스트레스를 받으면 뇌에서 부신이라는 기관으로 신호를 보내고 부신에서는 스트레스 호르몬인 코르티솔을 분비하게 됩니다. 코르티솔은 에너지 소비율이 높은 혈당을 급격히 올려 식용조절이 안되게 해 뱃살이 급격하게 찌게 됩니다.

 

비만도 결국엔 유전의 영향을 받습니다. 부모가 모두 비만할 때 자녀가 비만일 확률은 약 73%, 부모 중 한 명이 비만인 경우 자녀가 비만일 확률은 약 41%입니다. 부모가 모두 비만이 아닐 때 자녀가 비만일 확률은 약 9%로 유전이 비만에 큰 영향을 준다고 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

비만이 각종 질병을 유발한다는 것은 모두가 알고 있는 사실입니다. 비만이 부르는 질병으로는 대사질환(심장질환, 고혈압, 당뇨, 치매, 인슐린 저항성, 비알코올성 지방간, 이상지질혈증 등)과 암(위암, 대장암, 췌장암, 유방암, 신장암, 갑상샘암, 난소암, 간암, 수막종 등)이 있습니다. 대사 기능을 조절하는 지방세포가 비만으로 조절 기능이 망가지면 각종 질병이 발생합니다.

 

 

 

 

 

 

비만은 13가지 암을 일으킬 가능성이 높습니다. 특히, 폐경기 여성이 비만인 경우 암 발병 위험도가 최대 23% 높게 나타납니다. 지방세포가 분비하는 염증 물질이 암의 위험도를 높이는 것입니다. 암의 위험도를 낮추려면 적정 체중을 유지하는 것이 필수입니다.

 

 

 

 

 

 

 

똑같은 비만이라 할지라도 더 위험한 비만이 있습니다. 바로, 내장지방과 이소성지방으로 내장지방입니다.쓰고 남은 에너지는 1차로 피하지방에 쌓이고 에너지가 넘치면 내장 비만을 유발합니다. 내장 비만은 각종 혈관 문제를 일으키고 이소성지방은 피하지방, 내장지방에 쌓이고 남은 에너지가 혈액을 통해 장기 외막과 근육에 쌓이는 것을 말합니다. 제자리를 벗어난 지방을 뜻하며, 내장지방보다 더 위험합니다.

 

 

 

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